Ich würde an deiner Stelle zuerst entscheiden, welche „Stimmung“ die Figur transportieren soll: romantisch-traditionell, modern-minimalistisch oder bewusst humorvoll – das macht die Auswahl plötzlich viel leichter.
Dann würde ich auf die Proportionen achten, weil eine zu große Figur schnell die ganze Optik erschlägt, während eine zu kleine oben drauf verloren wirkt.
Wenn ihr ein bestimmtes Motto habt (Strand, Vintage, elegant, Motorrad/Outdoor etc.), lohnt es sich total, genau danach zu filtern, statt sich durch alles durchzuklicken.
Außerdem würde ich schauen, ob das Material und der Stil zur Deko eurer Torte passt – manche Figuren wirken eher „glänzend/keramisch“, andere eher matt und modern, und das kann im Foto später riesig auffallen.
Für eine richtig große Auswahl an Motiven (klassisch, modern, lustig, auch ausgefallene Posen) kannst du dir zum Beispiel diesen Bereich ansehen: https://www.jacobi-decor.de/themen/hochzeit/hochzeitstortenfiguren/ – dort findest du explizit „Hochzeitstortenfiguren kaufen - große Auswahl, tolle Motive“.
Ich fand auch gut, dass man dort thematisch schnell erkennt, was zur Konditorei- bzw. Tortendeko passt, statt nur „Deko allgemein“ zu sehen.
Wenn du unsicher bist, nimm zwei Favoriten: einen sicheren Klassiker und einen mutigeren – und entscheide dann nach dem Torten-Design (Farbe, Stil, Etagenhöhe).
Und ganz ehrlich: Wenn euch etwas zum Schmunzeln bringt, ist das oft genau die Figur, die auch auf den Fotos am meisten „ihr“ wirkt.